Торт СИМФОНИЯ
Нежный и очень вкусный шоколадно-ореховый торт-пирожное! Рецепт без муки. Он просто тает во рту!
РЕЦЕПТЫ:
Противень 30*40 см. Вес торта 1,4 кг.
----- Тесто: ----- • 5 средних белков • 150 гр. - сахара • 30 гр. - крахмала/муки • 160 гр. - орехов • Щепотка соли ----- Крем: ----- • 5 средних желтков • 80 гр -. сахара • 450 мл. - молока • 50 гр. - крахмала (у меня кукурузный) • 1 ч.л. - ванильного сахара • 30 гр. - какао-порошка • 90 гр. - сахара • 60 мл. - молока • 100 гр. - сливочного масла (у меня 82,5%) 180°С - 10 минут
Lady Magic4
|
Благодарю за визит и комментарии.
Комментариев нет:
Отправить комментарий