Трубочки с заварным белковым кремом.

Трубочки с кремом Всем привет! Сегодня готовим старые добрые трубочки с заварным белковым кремом! РЕЦЕПТЫ: Ингредиенты на 12 небольших трубочек. Для теста( у меня ушло 1/4 от этого количества ----- Как приготовить тесто ----- Из данного количества ингредиентов получается 2.3 кг теста [iflash=480,270,http://www.youtube.com/embed/ny01Hs4yz3U?feature=player_videoeditor] ➮ Мука - 1 кг ➮ Ледяное сливочное масло( или маргарин) - 800 г ➮ Яйца - 2 шт ➮ Уксус - 2 ст.л ➮ Соль - 1 ч.л ➮ Ледяная вода - 350 мл ( примерно) жидкость доливаем до 0.5 л. ----- Крем: ----- ➮ Яичный белок - 1 шт ➮ Соль - щепотка ➮ Лимонная кислота - щепотка ➮ Сахар - 75 г ➮ Вода - 20 г

Благодарю за визит и комментарии.

Овсяное печенье быстрый и вкусный рецепт

Овсяное печенье Всем привет! Сегодня приготовим полезное и вкусное овсяное печенье РЕЦЕПТЫ: Ингредиенты примерно на 14 печенек. ➮ Сливочное масло комн.температуры - 100 г ➮ Сахар - 150 г(белый/коричневый) можно немного уменьшить ➮ Яйцо - 1 шт ➮ Крахмал кукурузный - 10 г ➮ Мука - 80 г ➮ Соль - щепотка ➮ Сода - 0.5 ч.л ➮ Корица - 3/4 ч.л ➮ Овсяные хлопья - 140 г ➮ Сухофрукты/орехи/шоколад/итд 90 г

Благодарю за визит и комментарии.

Домашние булочки сдобные, мягкие.

Булочки сдобные Всем привет!Сегодня готовим простые домашние булочки сдобные, мягкие и пушистые РЕЦЕПТЫ: Ингредиенты на 12 булочек. ----- Опара: ----- ➮ Сухие дрожжи - 2 ч.л ➮ Теплое молоко - 250 мл ➮ Сахар - 2 ст.л ➮ Мука - 2 ст.л ----- Тесто: ----- ➮ Мука - 600 г( или чуть меньше) ➮ Желтки - 4 шт ➮ Размягченное сливочное масло - 100 г ➮ Сахар - 100 г ➮ Соль - щепотка ----- Для обмазки: ----- ➮ Желток - 1 шт ➮ Сливки 33% - 20 г

Благодарю за визит и комментарии.

Баноффи пай быстрый и вкусный банановый пирог

Баноффи пай Всем привет! Сегодня готовим Баноффи пай) Если основу готовить из печенья и масла, то у Вас уйдет на готовку минут 30 РЕЦЕПТЫ: Диаметр 16-18 см ----- Для основы из печенья: ----- ➮ Любое песочное печенье - 250 г ➮ Растопленное сливочное масло - 100 г ----- Для основы из песочного теста: ----- ➮ Мука - 150 г ➮ Соль - щепотка ➮ Сливочное масло - 75 г ➮ Желток - 1 шт ➮ Ледяная вода - 3 ст.л ----- Начинка: ----- ➮ Вареное сгущеное молоко или карамель - 300-350 г ➮ Банан - 2 шт ➮ Сливки 33% - 300 г ➮ Сахарная пудра - по вкусу ➮ Растворимый кофе - 1 ч.л ➮ Какао - 1 ч.л

Благодарю за визит и комментарии.

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ХВОРОСТ

Вкусный хворост Всем привет! Сегодня приготовим очень-очень вкусный хворост. Его еще называют "крымской пахлавой". РЕЦЕПТЫ: Ингредиенты на большую порцию, но он очень быстро улетает ----- Тесто: ----- ➮ Мука - 500 г ➮ Молоко - 250 г ➮ Сметана - 50 г ➮ Растопленное сливочное масло - 70 г ➮ Сода - 1 ч.л ➮ Соль - 0.5 ч.л ----- Сироп: ----- ➮ Сахар - 250 г ➮ Вода - 200 г ➮ Мед - 2 ст.л по желанию ----- Дополнительно: ----- ➮ Орехи (у меня кунжут) ➮ Масло рафинированное для жарки Автор:Ирина Хлебникова

Благодарю за визит и комментарии.

ДИАБЕЛЛА🌰 ореховый муссовый торт

Ореховый торт Всем привет! Сегодня приготовим ДИАБЕЛЛА ореховый муссовый торт. РЕЦЕПТЫ: Ингредиенты на торт 18 см (начинка и бисквит 14 см) вес примерно 1.1 кг ----- Бисквит: ----- ➮ Сливочное масло комн.темп - 70 г ➮ Сахарная пудра - 30 г ➮ Яичный желток - 3 шт ➮ Белок - 2 шт ➮ Сахарная пудра - 30 г ➮ Мука - 60 г ➮ Какао - 16 г ➮ Разрыхлитель - 4 г ----- Взбитый ганаш: ----- ➮ Молочный шоколад - 130 г ➮ Сливки 33% - 100 г ----- Фундучная паста: ----- ➮ Фундук обжаренный - 60 г ➮ Сахарная пудра - 15 г ➮ Растительное масло без запаха - 1 ч.л ----- Баварский мусс: ----- ➮ Молоко - 150 г ➮ Желток - 3 шт ➮ Сахар - 20 г ➮ Белый шоколад - 130 г ➮ Желатин - 7 г ➮ Вода - 45 г ➮ Фундучная паста - 70 г ➮ Сливки 33% - 300 г

Благодарю за визит и комментарии.

ХАЧАПУРИ по-аджарски просто, вкусно и сытно

Хачапури по-аджарски Всем привет! Сегодня приготовим хачапури по-аджарски очень вкусно и сытно рецептов множество, но этот один из любимых) РЕЦЕПТЫ: Ингредиенты на 6 больших хачапури. ----- Опара: ----- ➮ Теплое молоко - 300 г ➮ Дрожжи - 7 г ➮ Сахар - 50 г ➮ Соль - 0.5 ч.л ➮ Мука - 5 ст.л (от общего количества) ----- Основное тесто: ----- ➮ Яйцо - 2 шт ➮ Растительное масло без запаха - 70 г ➮ Мука - 620 г ----- Начинка: ----- ➮ Сыр адыгейский 400 г (сулугуни) ➮ Сыр российский 400 г+ 100 г (посыпать сверху) ➮ Творог 300 г ➮ Соль по вкусу (если сыр несоленый) ----- Дополнительно: ----- ➮ Яйцо - для смазывания ➮ Желток - 6 шт (по желанию)

Благодарю за визит и комментарии.