Блинные роллы с копченым лососем

9 января 2014 г.

Готовая, эта закуска будет очень эффектно
смотреться на вашем столе!
Время готовки 1 ч
Количество персон 6 чел

Ингредиенты
Блины:
яйца 2 шт.
молоко 200 мл
мука 7 ст. л.
сахар по вкусу
соль по вкусу
зелень по вкусу
Начинка:
копченый лосось 300-400 г
сметана 8 ст. л.
соль и перец по вкусу

Способ приготовления

Все ингредиенты для блинов перемешать так, чтобы не было комочков, добавить нарезанную зелень. Пожарить блины на растительном масле.
Готовые блины охладить и обмазать сметаной. Рыбу нарезать длинными ломтиками и уложить на сметану. Свернуть рулетиками, швами вниз. Оставить в холодильнике на 30 минут.