Клубничный кисель

Интересный вариант напитка с любимой ягодой, не упустите шанс попробовать! Ингредиенты Клубника 500 г вода 2 л картофельный крахмал 3 ст. л. сахар 6 ст. л. цедра лайма по вкусу ванильный стручок 1/2 шт. Способ приготовления   Острым ножом срезаем полоски цедры, нужен только верхний слой, стараемся не срезать белую часть, так как она сильно горчит. Воду с сахаром доводим до кипения, в кипящую воду добавляем клубнику, цедру и ваниль, что придает особый аромат напитку. Пока напиток закипает, разводим крахмал в стакане холодной воды, хорошо перемешиваем до однородности. Когда напиток закипел, вынимаем ягоды и цедру, и, при постоянном помешивании, тонкой струйкой вливаем крахмальную смесь. Доводим кисель до кипения и выключаем. Вынимаем ванильный стручок. Напиток немного или полностью остужаем и подаем к столу. По желанию ягоды из киселя можно вернуть в напиток. Густой охлажденный кисель можно подавать к блинчикам, сырникам или к мороженому. LadyMagic4